LES BOISSONS DE DODO (BOISSON 2)

Citron vert glacé

Ingrédients :

Pour la pâte sablée :

• 4 citrons verts
• 4 cuillères à soupe de sucre en poudre (ajustez selon votre goût)
• 500 ml d’eau
• Glaçons
• Feuilles de menthe fraîche pour la garniture (facultatif)

Instructions :

1. Commencez par laver soigneusement les citrons verts à l’eau froide pour enlever toute saleté ou cire.
2. Coupez les citrons verts en deux et pressez-les pour en extraire le jus. Versez le jus de citron dans un récipient.
3. Dans une casserole, faites chauffer l’eau et le sucre en poudre à feu moyen. Remuez bien jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
4. Retirez la casserole du feu et laissez le sirop refroidir à température ambiante.
5. Une fois le sirop refroidi, ajoutez-le au jus de citron dans le récipient. Mélangez bien pour combiner les ingrédients.
6. Versez la préparation dans un moule à glaçons et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que le mélange soit complètement gelé.
7. Une fois que le mélange est gelé, sortez le moule à glaçons du congélateur. Utilisez un couteau pour découper les portions de citron vert glacé en cubes ou en carrés.
8. Servez les citrons verts glacés dans des verres avec quelques glaçons supplémentaires pour plus de fraîcheur. Vous pouvez également ajouter des feuilles de menthe fraîche pour la garniture, si vous le souhaitez.
9. Dégustez votre citron vert glacé et savourez la fraîcheur !

Cette boisson est parfaite pour se rafraîchir lors des journées chaudes d’été. Les citrons verts apportent une acidité rafraîchissante, tandis que le sucre adoucit légèrement la boisson. Vous pouvez également ajouter un peu de rhum pour une version adulte de cette recette. Amusez-vous bien !

Bon appétit !